Ayer las cámaras frigoríficas, los consignatarios y las principales entidades del campo llegaron anoche a un acuerdo para destrabar la crisis que atraviesa el sector de ganados y carnes.
Fuentes que participaron de la reunión indicaron a Infocampo que el acuerdo establece que el kilo vivo de novillo tendrá valores de referencia de entre 2,90 y 3,00 $/kg en pie; la vaquillona de 3,00 a 3,15 $/kg, y la ternera de 3,25 a 3,55 $/kg. Se trata de valores más cercanos a los pagados en el mercado de operaciones directas.
Estos nuevos valores reemplazarán a los fijados en abril de 2006 por la resolución 1/06 de la Secretaría de Coordinación Técnica (los cuales ya fueron superados ampliamente en el mercado de operaciones de operaciones directas).
Ayer representantes de las diferentes entidades de la cadena cárnica estuvieron reunidos hasta las 21.30 horas con el titular de la SAGPyA, Javier de Urquiza, en la sede de Agricultura. Participaron dirigentes de Unica, Consorcio ABC, Ciccra, Cadif, FAA, SRA, FAN y la Cámara Argentina de Consignatarios.
El anuncio del acuerdo definitivo será realizado entre hoy y el lunes 7 de mayo en la Casa Rosada, con la presencia del Jefe de Gabinete Alberto Fernández y la Ministra de Economía Felisa Miceli.
Si bien el acuerdo establece que habrá un mayor control sobre frigoríficos, matarifes y carnicerías, aún no está claro cómo los agentes del gobierno verificarán el cumplimiento del nuevo acuerdo.
En los últimos meses, la Secretaría de Comercio Interior, presidida por Guillermo Moreno, logró establecer precios máximos en el Mercado de Liniers y en las principales cadenas de supermercados que operan en Buenos Aires. Pero el resto de los integrantes de la cadena cárnica (frigoríficos consumeros, matarifes y carnicerías) no están comprendidos dentro del control oficial.
