En la jornada de hoy se comercializaron 8465 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 9930 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se comportó de manera selectiva con precios que siguieron depreciándose repsecto a los últimos cierres”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1358 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 y un máximo promedio de 12,70 $/kg.
La vaca conserva buena (400 cabezas) registró un valor medio de 6,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (401 cabezas) se negoció a 4,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1276 cabezas) registraron un precio promedio de 15,90 $/kg y un tope promedio de 17,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (775 cabezas) recibieron un valor medio de 15,70 $/kg con un máximo de 16,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (881 cabezas) recibió un precio promedio de 16,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,50 $/kg.
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