En la jornada de hoy se comercializaron 6095 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 10.643 animales.
Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda se mostró necesitada agilizando las subastas y dejando números positivos en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 770 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,20 y un máximo promedio de 23,00 $/kg.
La vaca conserva buena (631 cabezas) registró un valor medio de 11,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (494 cabezas) se negoció a 9,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (464 cabezas) registraron un precio promedio de 29,50 $/kg y un tope promedio de 33,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (721 cabezas) recibieron un valor medio de 29,20 $/kg con un máximo de 32,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (287 cabezas) recibió un precio promedio de 30,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 34,00 $/kg.
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