En la jornada de hoy se comercializaron 1308 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1670 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo ingresos inferiores con una demanda selectiva buenos conjuntos que lograron componer un mercado con valores similares a los del último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 263 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,40 $/kg.
La vaca conserva buena (36 cabezas) registró un valor medio de 4,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (12 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (143 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (127 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 10,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (106 cabezas) recibió un precio promedio de 10,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,80 $/kg.
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