Hoy se comercializaron 3382 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes de la semana pasada cuando se vendieron 6161 ejemplares. Pero se trata de un número acorde al presente usualmente los días lunes, en el que se generalmente se venden entre 3.000 y 4.000 animales.
‘Muchos productores están enviando hacienda de calidad baja porque no están dispuestos a comercializar lo mejor que tienen a los actuales valores, que son extremadamente bajos’, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 825 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,15 $/kg (2,20 $/kg el viernes pasado) y alcanzando un máximo de 2,60 $/kg (2,90 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (32 cabezas) registró un valor medio de 1,67 $/kg (1,66 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (271 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,06 $/kg (3,08 $/kg), llegando a un máximo de 3,35 $/kg (3,33 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (166 cabezas) recibieron un valor medio de 3,08 $/kg (3,05 $/kg), con un máximo de 3,22 $/kg (3,20 $/kg).
El ternero (669 cabezas) recibió un precio promedio de 3,19 $/kg (3,15 $/kg), alcanzando un tope de 3,50 $/kg (3,61 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, durante la semana pasada se comercializaron un total de 35.760 cabezas en la plaza porteña versus 37.103 vendidos la semana anterior.
