En la jornada de hoy se comercializaron 10.627 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 5724 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 33.678 ejemplares versus 19.043 la semana pasada.
En tanto, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “sin apoyo de buena calidad se dificultó la comercialización en general, sumado a lo antedicho una demanda muy selectiva sólo interesada por lo especial”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1991 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,80 $/kg y un máximo promedio de 8,00 $/kg.
La vaca conserva buena (477 cabezas) registró un valor medio de 3,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (500 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1034 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (852 cabezas) recibieron un valor medio de 9,60 $/kg con un máximo de 11,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1165 cabezas) recibió un precio promedio de 11,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,50 $/kg.
Para ver el detalle de precios haga click aquí
