En la jornada de hoy se comercializaron 2078 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 2769 animales.
En tanto, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “el mercado se mostró sostenido ante la escasez de lotes muy buenos disponibles”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 349 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,60 $/kg y un máximo promedio de 7,50 $/kg.
La vaca conserva buena (204 cabezas) registró un valor medio de 3,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (34 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (342 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (181 cabezas) recibieron un valor medio de 8,50 $/kg con un máximo de 9,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (72 cabezas) recibió un precio promedio de 11,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,30 $/kg.
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