En la jornada de hoy se comercializaron 10.103 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 4064 animales.
En tanto, según indicaron autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda, muy selectiva, solo se interesó por los conjuntos especiales; el resto con muy difícil colocación”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 938 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,60 $/kg y un máximo promedio de 12,60 $/kg.
La vaca conserva buena (656 cabezas) registró un valor medio de 4,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (797 cabezas) se negoció a 3,60 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1357 cabezas) registraron un precio promedio de 10,60 $/kg y un tope promedio de 12,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (981 cabezas) recibieron un valor medio de 10,10 $/kg con un máximo de 11,50 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1534 cabezas) recibió un precio promedio de 6,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,50 $/kg.
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