Hoy se comercializaron 11.649 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 12.481 animales (se trata de un número acorde al que se suelen registrar los días miércoles).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1560 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 1,83 $/kg (2,02 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,20 $/kg (3,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (1016 cabezas) registró un valor medio de 1,08 $/kg (1,19 $/kg) mientras que la vaca conserva inferior (2131 cabezas) se vendió a 0,87 $/kg (1,10 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (746 cabezas) registraron un precio promedio de 3,50 $/kg (3,37 $/kg) y un tope de 3,80 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (772 cabezas) recibieron un valor medio de 3,32 $/kg (el mismo precio que el registrado ayer), con un máximo de 3,61 $/kg (3,60 $/kg).
En tanto, el ternero (1418 cabezas) recibió un precio promedio de 3,62 $/kg (3,56 $/kg) alcanzando un tope de 3,90 $/kg (4,10 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.
