En la jornada de hoy se comercializaron 6611 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 7163 animales. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “los negocios se realizaron con un mercado sostenido y una demanda que se mostró con poco poder de compra”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 562 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 16,00 y un máximo promedio de 18,00 $/kg.
La vaca conserva buena (199 cabezas) registró un valor medio de 11,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (135 cabezas) se negoció a 9,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1032 cabezas) registraron un precio promedio de 27,00 $/kg y un tope promedio de 28,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (756 cabezas) recibieron un valor medio de 25,50 $/kg con un máximo de 27,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1066 cabezas) recibió un precio promedio de 27,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 30,00 $/kg.
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