Hoy se comercializaron apenas 244 cabezas en el Mercado de Linires por el feriado de ayer jueves 1° de enero (el promedio habitual de ventas de los días viernes suele rondar entre 10.000 y 12.000 animales).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 74 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 2,14 $/kg (1,90 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 2,50 $/kg (2,25 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (50 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,00 $/kg (2,75 $/kg).
El ternero (22 cabezas) alcanzó un valor medio y un tope de 3,20 $/kg (2,64 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
