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En septiembre se viene el 15° Congreso Panamericano de la Leche en Argentina

Los principales actores de la cadena de la región se darán cita en La Rural para conocer las novedades y debatir y planificar el futuro y tendencias del sector. Abel Albino cerrará el evento.

30.07.2018
Marina Friedlander
Marina
Friedlander

Periodista

Entre el 11 y 13 de septiembre próximo, se llevara a cabo el 15° Congreso Panamericano de la Leche en la sede de exposiciones de La Rural en . Allí se darán cita los principales actores de la cadena láctea del continente americano para conocer las novedades y debatir y planificar el futuro y tendencias del sector lechero.

El evento es organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) junto con sus miembros argentinos: el Ministerio de Agroindustria de la , la Sociedad Rural Argentina (SRA), el Centro de la Industria Lechera (CIL), la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Escuela Superior de Lecheria (ESIL).

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Los congresos panamericanos de la leche son realizados cada dos años por la FEPALE en distintos países de las Américas y reúne a los principales actores del sector lechero a nivel regional y extra continental. La edición de este año contará con un amplio programa de y simposios con prestigiosos ponentes internacionales, en los que se analizarán las principales tendencias en los mercados, la innovación, hacia dónde van las empresas y los productores, las nuevas tecnologías, los recursos humanos y las nuevas estructuras empresariales, entre otros temas.

Entre los conferencistas invitados, estarán presentes la secretaria General de la Federación Internacional de Lecheria (FIL), Caroline Emond; el presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche de Estados Unidos, Jim Mulhern; altos ejecutivos y directores de las empresas Lactalis (Francia), Arla Foods (), Tetra Pak (Estados Unidos), Dairy Farmers of America (Estados Unidos), destacados investigadores y profesores de Universidades de Australia, Estados Unidos, y Nueva Zelanda, entre otros.

El Congreso contará además con una Feria Industrial y Comercial, en la que importantes empresas de diversos países se presentarán con novedosos equipamientos y suministros para el sector.

“El Congreso tiene una especial importancia a nivel nacional e internacional. Es un desafío y una gran oportunidad para Argentina recibir este evento de alcance continental. La realidad nos pone a prueba día a día y debemos estar preparados para responder, por eso abordaremos de forma prospectiva los aspectos más desafiantes de la cadena láctea con una mirada a los próximos 10 años”, expresó el presidente de FEPALE y de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina.

El evento está dirigido a un público calificado y directamente vinculado al sector: productores de leche, técnicos y extensionistas en producción primaria, técnicos y profesionales de las industrias procesadoras, proveedores de toda la cadena, ejecutivos y dirigentes gremiales, investigadores, representantes de gobiernos, académicos, estudiantes y prensa especializada.

El evento contará también con la transmisión en directo de algunas conferencias en dos sedes situadas en Villa Maria (Córdoba) y Rafaela (Santa Fe).

La Organización del 15º Congreso espera recibir a más de 700 participantes de unos 25 países, para lo cual se ha previsto que todas las sesiones técnico-científicas cuenten con traducción simultánea al inglés, español y portugués.

En el marco del Congreso, también se llevaran a cabo otras reuniones y actividades: la Asamblea General Anual de FEPALE, la Reunión del Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA) así como una serie de Giras Técnicas en las Provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, donde los participantes harán un recorrido por tambos, plantas industriales, institutos de investigación y pymes queseras.

Como cierre y broche de oro, el Congreso contara con la presencia del destacado médico Abel Albino (Presidente de la Fundación , Argentina), quien disertará sobre “La leche, un aliado en el combate de la desnutrición infantil”.

Para más información, se puede escribir al mail info@fepale.org.

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