En la jornada de hoy viernes se comercializaron 7859 cabezas en el Mercado de Liniers (el viernes pasado no hubo operaciones por el feriado del 9 de julio). En tanto, durante la presente semana se vendieron en la plaza porteña 23.590 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2551 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,38 $/kg (4,86 $/kg ayer jueves) y un máximo de 5,80 $/kg (6,27 $/kg ).
La vaca conserva buena (427 cabezas) registró un valor medio de 3,56 $/kg (3,77 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (116 cabezas) se negoció a 3,43/kg (ayer no hubo ventas de esta categoría).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (549 cabezas) registraron un precio promedio de 6,33 $/kg (6,85 $/kg) y un tope de 7,15 $/kg (al igual que en el cierre anterior). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (507 cabezas) recibieron un valor medio de 6,30 $/kg (6,69 $/kg) con un máximo de 7,20 $/kg (7,00 $/kg).
Por su parte, el ternero (1580 cabezas) recibió un precio promedio de 6,94 $/kg (7,18 $/kg ) alcanzando un tope de 7,69 $/kg (7,70 $/kg ).
