Hoy se comercializaron 9953 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada durante la jornada del miércoles pasado cuando se vendieron 8817 animales.
Además se trata de un número acorde al promedio habitual que suelen presentar los días viernes (día en el que generalmente se comercializan entre 9.000 y 11.000 ejemplares).
En tanto, durante la presente semana se comercializaron 46.034 animales en la plaza porteña, luego de que la semana pasada no se hayan registrado ventas producto del paro agropecuario nacional convocado por
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la el ternero con 1793 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 4,13 $/kg (3,93 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 4,65 $/kg (4,56 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (852 cabezas) registró un valor medio de 1,15 $/kg (1,26 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (802 cabezas) se vendió a 1,11 $/kg (1,14 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (485 cabezas) registraron un precio promedio de 3,90 $/kg (3,82 $/kg) y un tope de 4,50 $/kg (4,37 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (1147 cabezas) recibieron un valor medio de 3,80 $/kg (3,73 $/kg), con un máximo de 4,39 $/kg (4,30 $/kg).
Asimismo, la vaca buena (1322 cabezas) recibió un precio promedio de 2,13 $/kg (2,17 $/kg), alcanzando un tope de 3,54 $/kg (3,60 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 3,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,70 $/kg a 3,90 $/kg.
