En la jornada de hoy se comercializaron 8887 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7589 animales. En tanto, durante la presente semana (que contó con dos feriados) se operaron un total de 17.137 animales versus 26.206 la semana pasada.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1005 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 18,00 y un máximo promedio de 20,90 $/kg.
La vaca conserva buena (341 cabezas) registró un valor medio de 12,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (208 cabezas) se negoció a 10,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1482 cabezas) registraron un precio promedio de 27,00 $/kg y un tope promedio de 29,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (743 cabezas) recibieron un valor medio de 25,50 $/kg con un máximo de 28,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (741 cabezas) recibió un precio promedio de 27,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 30,50 $/kg.
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