En la jornada de hoy se comercializaron 10.808 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se operaron 6393 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 31.292 animales versus 21.610 la semana pasada.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2116 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,50 y un máximo promedio de 17,60 $/kg.
La vaca conserva buena (269 cabezas) registró un valor medio de 10,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (269 cabezas) se negoció a 8,10 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1058 cabezas) registraron un precio promedio de 21,00 $/kg y un tope promedio de 22,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (806 cabezas) recibieron un valor medio de 20,20 $/kg con un máximo de 22,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (1587 cabezas) recibió un precio promedio de 21,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,50 $/kg.
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