En la jornada de hoy se comercializaron 9030 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9284 animales. En tanto, durante la presente semana (que contó con un feriado) se operaron 24.766 ejemplares versus 27.470 la semana pasada.
Por otra parte, según indica un informe elaborado por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “buena calidad en general y una demanda interesada, dio lugar a subastas ágiles con resultados en los precios animados y firmes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1684 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,00 $/kg y un máximo promedio de 12,00 $/kg.
La vaca conserva buena (230 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (181 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (812 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,30 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (783 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1669 cabezas) recibió un precio promedio de 7,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,80 $/kg.
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