En la jornada de hoy se comercializaron 2769 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1507 animales.
Por otro lado, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “según la calidad expuesta la demanda demostró interés; los conjuntos muy buenos no difieren en sus valores a los del último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la ternero con 408 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,50 $/kg y un máximo promedio de 12,50 $/kg.
La vaca conserva buena (258 cabezas) registró un valor medio de 3,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (242 cabezas) se negoció a 3,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (253 cabezas) registraron un precio promedio de 10,00 $/kg y un tope promedio de 10,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (160 cabezas) recibieron un valor medio de 9,60 $/kg con un máximo de 10,50 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (305 cabezas) recibió un precio promedio de 6,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,00 $/kg.
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