En el presente año 2007 se estima que el área de siembra de cebada cervecera crezca entre 10% y 15%. Esta posibilidad se da porque los productores se ven muy atraídos por las ventajas que presenta el cultivo.
âLo que más atrae a los productores es la posibilidad de liberar el lote antes para después ir de lleno a una soja de segundaâ, dijo hoy el periodista Fernando Bertello, columnista de Infocampo TV (Canal 9; lunes a viernes de 6.00 a 7.00).
âInteresa terminar antes porque se puede ganar en rindes en la futura soja de segundaâ, indicó Bertello.
Cabe destacar que el gran crecimiento que registra la cebada cervecera se debe también a que la genética utilizada hoy en el país genera un alto potencial y permite ajustar mejor los porcentajes de proteína requeridos y tiene bajo costo en el control de enfermedades.
