Informe del USDA

Para el próximo año, el USDA espera una recuperación del 6,5% de las exportaciones provenientes de los principales productores de carne vacuna. Los embarques totales llegarían a 6,57 millones de toneladas de res con hueso.

Según el informe, la mayor fuerza exportadora provendrá de Sudamérica, gracias a la mayor eficacia en el control de la fiebre aftosa, las políticas para mantener la paridad de sus monedas con el dólar, y a una demanda mundial sostenida y con buenos precios.

El organismo afirma que Brasil exportaría 1,62 millones de toneladas, 10,2% más que lo proyectado para 2004, y se consolidaría como el principal proveedor mundial de carne vacuna, con casi un cuarto de los embarques. La Argentina, por su parte, exhibiría el récord de exportaciones de los últimos 25 años, con ventas que llegarían a 600 mil toneladas, una expansión mayor al 11% con relación a 2004.

Mientras tanto, Rusia (mayor destino para las carnes argentinas en 2004) mantendría el nivel de importaciones del último bienio (650 mil toneladas).

Con respecto al otro gran mercado argentino, la Unión Europea, el USDA prevé que elevará sus compras extra-zona en 1,9%, con lo cual llegarán a 535 mil toneladas.

Por otra parte, se estimó que Brasil podría convertirse en el segundo productor mundial de carne vacuna, desplazando a la Unión Europea al tercer lugar. En Argentina, la producción bajaría casi un 6 por ciento porque el USDA espera que finalmente los productores retengan vientres y recompongan los rodeos, ya que ello no ocurrió este año.

El informe del USDA es claro: las oportunidades para la ganadería argentina están, ahora hay que esperar para ver si tenemos con qué aprovecharlas.

Javier Buján, Gerente Comercial de Granar SA, expresó que “algo sorprendió en algún aspecto, aparecieron en los números finales de Estados Unidos que los stock de soja subieron en 200 000 t “. Buján aclaró que estos números indicarían en principio una tendencia bajista para el mercado bolsista pero que, en realidad, se trata de una cosecha que será record en Estados Unidos, ya que “se lleva cosechado el 20 %”, por lo que Buján considera que “el impacto debería ser menor o por lo menos no tan alcista”.

En relación al maíz, observó que “la modificación es muy poca, es para esperar un mercado sin grandes cambios, a lo mejor sí tendiente a la baja por la misma razón que en soja, donde el mercado está viendo una cosecha que está a pleno en Estados Unidos con muy buenos rindes”.

Con respecto a los números del trigo, manifestó que la tendencia “es bajista en principio, con un aumento importante de casi 1 800 000 t en los stocks finales de Estados Unidos”. Buján aclaró que la tendencia es bajista pero en el corto plazo, es decir, si se toma como referencia el informe del día de la fecha. Asimismo informó que el stock “sigue estando muy por debajo de los 55 000 000 de toneladas que tenían el año pasado a esta altura”.

En el caso de la soja, expresó que este cultivo “está un poco divorciado de Chicago, fundamentalmente por el hecho de la cola de campaña nuestra y la poca oferta que se observa en el mercado, pese a haber todavía un caudal importante de mercadería sin vender”. Siguiendo con las tendencias de la soja manifestó que “si hoy Chicago se comporta realmente como alcista tal como están esperando, algo van a mejorar”, y concluyó por explicar que esto se sumaría a la poca oferta del mercado, brindando la posibilidad de presionar los precios hacia arriba.