En la jornada de hoy se comercializaron 7344 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7177 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda siguió selectiva y el interés puesto por los buenos conjuntos sostuvo un mercado en la mayoría de sus rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 1730 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,50 $/kg y un máximo promedio de 9,00 $/kg.
La vaca conserva buena (169 cabezas) registró un valor medio de 5,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (166 cabezas) se negoció a 4,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (634 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 11,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (609 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1060 cabezas) recibió un precio promedio de 10,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,60 $/kg.
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