En la jornada de hoy se comercializaron 7433 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 1327 animales.
En tanto, según indicó hoy un informe de la plaza porteña, “la demanda sigue muy selectiva manifestando visible interés por lotes especiales”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1787 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,07 $/kg (10,17 $/kg ayer martes) y un máximo de 11,52 $/kg (11,58 $/kg).
La vaca conserva buena (332 cabezas) registró un valor medio de 4,49 $/kg (4,31 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (128 cabezas) se negoció a 4,26 $/kg (3,88 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (622 cabezas) registraron un precio promedio de 9,41 $/kg (9,81 $/kg) y un tope de 11,00 $/kg (al igual que ayer). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (496 cabezas) recibieron un valor medio de 9,31 $/kg (9,47 $/kg) con un máximo de 10,50 $/kg (10,55 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1483 cabezas) recibió un precio promedio de 5,78 $/kg (5,90 $/kg) alcanzando un tope de 8,70 $/kg (8,05 $/kg).
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