Nadie puede asegurar hacia dónde va el trigo, pero es importante analizar la coyuntura actual para saber de qué hablamos. Santiago Labourt, presidente de Argentrigo, responde las preguntas de Infocampo.
-¿Por qué el trigo e instituciones que lo representan parecen estar más alejadas del Gobierno que otros cultivos?
-En el trigo también se consiguieron liberaciones fuertes de 5 millones de toneladas en junio del año pasado, y ahora la misma cantidad. Con el Ministerio de Agricultura, que es nuestro interlocutor, tenemos intercambios constantes. Coincidimos con respecto al diagnóstico y también en las soluciones, que básicamente es modificar el sistema comercial. Pero esa decisión no la toma el Ministerio sino la Secretaría de Comercio, la cual no consulta a la cadena.
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