En la jornada de hoy se comercializaron 3362 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se operaron 5076 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los valores mostraron mejoras respecto al último martes” (luego no hubo operaciones por el paro).
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 562 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (77 cabezas) registró un valor medio de 9,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (157 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (277 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20 $/kg y un tope promedio de 19,60 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (148 cabezas) recibieron un valor medio de 17,30 $/kg con un máximo de 18,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (299 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,00 $/kg.
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