En la jornada de hoy se comercializaron 3116 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3716 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda ofertó por los mejores conjuntos registrando valores similares a los del viernes pasado”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 199 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (262 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (403 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (283 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20 $/kg y un tope promedio de 19,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (117 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (238 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,50 $/kg.
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