Hoy se comercializaron 9865 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 7395 ejemplares). Pero se trata de un número inferior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente ronda entre 10.000 y 12.000 ventas.
En tanto, en la presente semana se comercializaron unos 28.780 animales en la plaza porteña, versus 38.841 cabezas vendidas la semana anterior.
‘Las lluvias ocurridas durante el transcurso de la semana hicieron que haya una baja oferta de animales en relación a las semanas anteriores’, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. ‘De todas maneras cuando se normalicen las condiciones climáticas los ingresos no van a ser tan superiores’, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 4095 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,070 $/kg (2,050 $/kg en la jornada previa) y alcanzando un máximo de 2,900 $/kg(3,040 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (317 cabezas) registró un valor medio de 1,775 $/kg (1,637 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (327 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,669 $/kg (3,780 $/kg), llegando a un máximo de 4,040 $/kg (4,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (326 cabezas) recibieron un valor medio de 3,522 $/kg (3,506 $/kg), con un máximo de 3,745 $/kg (3,870 $/kg).
Por su parte, el ternero (909 cabezas) recibió un precio promedio de 3,827 $/kg (3,873 $/kg), alcanzando un tope de 4,170 $/kg (4,100 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
