Las lluvias y tormentas registradas ayer lunes en gran parte de la región pampeana lograron lo que el Mercado de Liniers estaba esperando: los precios de las principales categorías de hacienda finalmente registraron subas al producirse una menor oferta.
“Los valores se mantenían en los mismos niveles porque había una sobreoferta de animales”, dijo hoy a Infocampo el consignatario Carlos Pujol. “Los precios irán mejorando a medida que la oferta de hacienda se vaya a acomodando”, agregó.
En tanto, hoy martes se comercializaron 7097 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes (cuando se vendieron 4426 ejemplares). Pero se trata de un número inferior al promedio habitual de los días martes, que generalmente ronda entre 8.000 y 10.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2772 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,069 $/kg (1,900 $/kg ayer lunes) y alcanzando un máximo de 3,040 (3,000 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (132 cabezas) registró un valor medio de 1,639 $/kg (1,565 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (310 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,714 $/kg (3,654 $/kg), llegando a un máximo de 4,000 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (284 cabezas) recibieron un valor medio de 3,466 $/kg (3,243 $/kg), con un máximo de 3,800 $/kg (3,690 $/kg).
Por su parte, el ternero (1206 cabezas) recibió un precio de promedio de 3,879 $/kg (3,892 $/kg), alcanzando un tope de 4,100 $/kg (4,040 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,80 a 4,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,90 $/kg a 5,00 $/kg.
