Los precios de las principales categorías de hacienda registraron hoy notables alzas en el Mercado de Liniers ante el temor de que se extienda el paro agropecuario nacional convocado ayer por
‘Esperemos que los valores sigan aumentando para volver a atraer a todos los productores que se fueron del negocio’, dijo hoy a Infocampo Juan José Barberis, titular de la consignataria Juan Barberis & Asociados.
‘La tendencia a la suba se viene acentuando (en las últimas semanas) debido a la falta de hacienda presente en el mercado’, agregó.
En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 10.909 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes de la semana pasada cuando se vendieron 13.038 ejemplares (pero se trata de un número acorde al promedio habitual que presentan los días viernes que ronda generalmente entre 10.000 y 12.000 animales).
En tanto, durante la presente semana se vendieron 30.604 cabezas en la plaza porteña versus 40.366 animales comercializados la semana anterior (9762 ejemplares menos).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2263 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 3,65 $/kg (3,19 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 3,41 (3,79 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (949 cabezas) registró un valor medio de 1,24 $/kg (1,14 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (380 cabezas) se vendió a 1,22 $/kg (1,07 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1163 cabezas) registraron un precio promedio de 3,69 $/kg (3,41 $/kg) y un tope de 4,18 $/kg (3,71 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (955 cabezas) recibieron un valor medio de 3,60 $/kg (3,34 $/kg), con un máximo de 4,01 $/kg (3,69 $/kg).
La vaca buena (1484 cabezas), en tanto, recibió un precio promedio de 2,26 $/kg (2,09 $/kg), alcanzando un tope de 3,30 $/kg (2,70 $/kg).
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,00 a 3,10 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,20 $/kg.
