En la jornada de hoy se comercializaron 7507 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 5909 animales.
En tanto, según un informe emitido hoy por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda siguió sin reaccionar mostrándose sólo interesada por los conjuntos especiales y sólo los terneros se salvaron de las bajas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1098 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,00 y un máximo promedio de 12,70 $/kg.
La vaca conserva buena (198 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (198 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (835 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,30 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (357 cabezas) recibieron un valor medio de 16,30 $/kg con un máximo de 17,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (1201 cabezas) recibió un precio promedio de 18,40 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,60 $/kg.
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