En la jornada de hoy se comercializaron 8435 cabezas en el Mercado de
Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se
vendieron 7500 animales.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue
la vaca buena con 2045 ejemplares comercializados registrando un
precio promedio de 14,00 y un máximo promedio de 16,00 $/kg.
La vaca conserva buena (85 cabezas) registró un valor medio de 9,20
$/kg, mientras que la vaca conserva inferior (132 cabezas) se negoció
a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de
351/390 kilos (442 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20
$/kg y un tope promedio de 19,70 $/kg, mientras que los novillitos
buenos de 391/430 kilos (530 cabezas) recibieron un valor medio de
18,10 $/kg con un máximo de 18,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1070 cabezas) recibió un precio promedio de
18,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 20,80 $/kg.
