En la jornada de hoy se comercializaron 6502 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 6081 animales. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda se mostró compradora y animó las subastas aunque con valores negativos en varios rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 672 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 16,00 y un máximo promedio de 18,00 $/kg.
La vaca conserva buena (213 cabezas) registró un valor medio de 11,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 9,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (714 cabezas) registraron un precio promedio de 27,00 $/kg y un tope promedio de 28,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (765 cabezas) recibieron un valor medio de 25,00 $/kg con un máximo de 27,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (583 cabezas) recibió un precio promedio de 27,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 30,50 $/kg.
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