En la jornada de hoy se comercializaron 947 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior respecto a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 657 animales.
Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “se trabajó con buena calidad y una demanda que dejó un mercado con precios corrientes similares a los del último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 91 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,00 y un máximo promedio de 22,50 $/kg.
La vaca conserva buena (41 cabezas) registró un valor medio de 10,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (88 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (45 cabezas) registraron un precio promedio de 29,50 $/kg y un tope promedio de 33,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (62 cabezas) recibieron un valor medio de 29,00 $/kg con un máximo de 32,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (32 cabezas) recibió un precio promedio de 31,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 32,50 $/kg.
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