Hoy se comercializaron 4155 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes de la semana anterior (cuando se vendieron 2413 ejemplares). Además se trata de un número de operaciones mayor al que suele haber los días lunes (que ronda generalmente entre 2500 y 4000 ejemplares).
“En las últimas jornadas comenzó a ingresar un mayor número de animales debido al gran interés que tienen los productores por comercializar la hacienda”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “Se está notando una pequeña mejora en los precios de los animales a pesar de que todavía los valores no son demasiado tentadores”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1520 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,179 $/kg (2,192 $/kg en la jornada previa) y alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (3,060 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (81 cabezas) registró un valor medio de 1,762 $/kg (1,835 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (285 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,547 $/kg (3,638 $/kg), llegando a un máximo de 3,850 $/kg (3,800 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (203 cabezas) recibieron un valor medio de 3,492 $/kg (3,493 $/kg), con un máximo de 3,600 $/kg (3,700 $/kg).
El ternero (574 cabezas), en cambio, recibió un precio promedio de 3,706 $/kg (3,637 $/kg), alcanzando un tope de 3,950 $/kg (4,000 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,90 a 5,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 5,00 $/kg a 5,10 $/kg.
La semana pasada se comercializaron un total de 30.932 animales en la plaza porteña, versus 38.874 vendidos la semana anterior.
