Aceiteras como Cargill, Bunge, Dreyfus, AGD y Vicentín, todas productoras en el país, ven afectada su producción en un 40%, debido al recorte de cosecha derivado de la sequía que afecta a toda la región.
Esta merma significa unas 2,5 millones de toneladas menos de producción respecto a la campaña pasada, donde se molieron 37,3 millones de toneladas de porotos de soja, según datos del Ministerio de Agricultura.
Las 35 millones de toneladas de soja que se procesarán este año representan el 61% de la capacidad instalada de la industria, de 57 millones de toneladas, según la Bolsa de Comercio Rosario (BCR). Fuentes privadas indicaron al diario El Litoral, que esa capacidad usada podría elevarse hasta el 63 por ciento.
El 80% del poroto de soja es harina y el 20% restante es aceite. Esto implica que, siguiendo los cálculos de la BCR, se obtendrán 7 millones de toneladas del segundo producto, del que la Argentina es primer exportador.
El organismo también auspició que, pese a los recortes de producción, el país seguirá manteniendo su lugar en el ránking de producción, detrás de China y de los Estados Unidos, con producciones de 125 millones de toneladas y 58,6 millones de toneladas, respectivamente.
