Hoy se comercializaron apenas 8566 cabezas en el Mercado de Liniers debido a las lluvias que se vienen registrando en los últimos días en toda la región pampeana.
El número de ventas es inferior al registrado el viernes pasado cuando se vendieron 10.611 ejemplares. Además se trata de una cifra menor al promedio habitual que suelen presentar los días viernes (que ronda generalmente entre 10.000 y 12.000 ventas).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1511 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,76 $/kg (2,86 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 3,28 $/kg (3,25 $/kg).
En tanto, la vaca conserva buena (269 cabezas) registró un valor medio de 1,21 $/kg (1,25 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (195 cabezas) se vendió a 0,90 $/kg (0,96 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1294 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,76 $/kg (2,68 $/kg), llegando a un máximo de 3,10 $/kg (3,15 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (659 cabezas) recibieron un valor medio de 2,62 $/kg (2,64 $/kg), con un máximo de 2,92 $/kg (3,00 $/kg).
La vaca buena (1350 cabezas), por su parte, recibió un precio promedio de 1,93 $/kg (1,91 $/kg), alcanzando un tope de 2,35 $/kg (2,50 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, durante el transcurso de la presente semana se vendieron un total de 34.668 animales en la plaza porteña versus 35.212 la semana anterior.
