En los primeros cinco meses del ciclo 2008/09 (julio a noviembre) las exportaciones argentinas de cortes Hilton fueron de apenas 4754 toneladas. Es decir: quedan ocho meses para remitir los 23.246 toneladas restantes del cupo con destino a la Unión Europea (UE-27)
Es decir: en el 40% del plazo asignado para cumplir con la cuota del ciclo 2008/09 se remitió apenas el 17% del cupo. A este paso la Argentina va camino a incumplir con la cuota Hilton del presente ejercicio.
En julio y agosto pasado no se exportó un solo kilo de cortes Hilton (el producto de más alto valor de la cadena cárnica argentina). En septiembre se enviaron apenas 523 toneladas. Los envíos comenzaron a regularizase a partir de octubre con 2120 toneladas y en noviembre también con la misma cantidad enviada (2120 toneladas).
Entre abril y septiembre de 2008, período en el cual los cortes Hilton alcanzaron precios internacionales récord de hasta 20.000 u$s/tonelada, los envíos argentinos de cortes Hilton fueron de apenas 5439 toneladas, una cifra 53% inferior a la registrada en el mismo período de 2007, según datos de los registros del Senasa. En la actualidad los valores del producto oscilan entre 8000 y 9000 u$s/tonelada.
Los frigoríficos locales no pudieron capturar los elevados precios externos en el período de precios récord históricos a causa de las restricciones comerciales implementadas por las autoridades de la Oncca. Hoy la demanda europea de cortes bovinos se ha reducido de manera significativa a causa de la crisis financiera global.
Al sumar todos los productos cárnicos bovinos exportados por la Argentina en noviembre pasado (cortes frescos, procesados, menudencias y Hilton), éstos fueron de 34.674 toneladas, una cifra 32% inferior a la registrada en el mismo mes de 2007 (51.289 toneladas).
Las mayores caídas en noviembre pasado se registraron en los envíos de cortes frescos no Hilton con 16.231 toneladas (-45% que en noviembre de 2007); cortes Hilton con 2120 toneladas (-25%); y menudencias con 11.910 toneladas (-22%). Sólo se incrementaron los envíos de productos cárnicos procesados con 4413 toneladas (-29%).
En los primeros once meses de 2008 los envíos de cortes frescos no Hilton fueron de 197.106 toneladas (-21% que en enero-noviembre de 2007); cortes Hilton de 16.749 toneladas (-34%); menudencias de 105.569 toneladas (-17%); y productos cárnicos procesados de 31.896 toneladas (-11%).
Las principales compañías exportadoras de productos cárnicos bovinos en los primeros once meses de 2008 fueron JBS Argentina; Quickfood y AB&P (Marfrig), Finexcor y Friar (Cargill); Arre Beef; Offal Exp; y Frigorífico Rioplatense.
