En la jornada de hoy se comercializaron 18.757 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7116 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 34.580 animales versus 24.711 la semana pasada.
Así las cosas, lo que llamó la atención entre los operadores fue el comentario diario que se publica en la página web del Mercado en el se criticó el cese de comercialización de la semana que viene dispuesto por la Sociedad Rural, CRA y Coninagro.
“El paro patronal anunciado para los próximos días trajo consecuencias no habituales para los precios en el Mercado, siendo los más perjudicados los consumidores”, apuntaron, de manera sorpresiva, las autoridades de la plaza porteña.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3299 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 14,30 y un máximo promedio de 16,20 $/kg.
La vaca conserva buena (315 cabezas) registró un valor medio de 8,90 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (281 cabezas) se negoció a 7,40 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1788 cabezas) registraron un precio promedio de 19,80 $/kg y un tope promedio de 21,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1821 cabezas) recibieron un valor medio de 19,20 $/kg con un máximo de 20,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (2809 cabezas) recibió un precio promedio de 20,40 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
Para ver el detalle de precios ingrese aquí
