En la jornada de hoy se comercializaron apenas 5835 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 8461 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1428 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 7,29 $/kg (al igual que ayer martes) y un máximo de 8,14 $/kg (8,18 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (84 cabezas) registró un valor medio de 3,41 $/kg (3,22 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (21 cabezas) se negoció a 3,17 $/kg (3,21 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (574 cabezas) registraron un precio promedio de 6,86 $/kg (7,05 $/kg) y un tope de 7,81 $/kg (7,64 /kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (435 cabezas) recibieron un valor medio de 6,43 $/kg (6,77 $/kg) con un máximo de 7,60 $/kg (7,40 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1337 cabezas) recibió un precio promedio de 4,25 $/kg (4,22 $/kg) alcanzando un tope de 6,31 $/kg (6,35 $/kg).
