En la jornada de hoy se comercializaron 5620 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 4235 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1872 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 7,24 $/kg (7,17 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, la vaca conserva buena (139 cabezas) registró un valor medio de 3,26 $/kg (3,10 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (39 cabezas) se negoció a 3,42 $/kg (3,13 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (510 cabezas) registraron un precio promedio de 6,87 $/kg (6,80 $/kg) y un tope de 7,50 $/kg (el mismo valor que en el cierre anterior). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (446 cabezas) recibieron un valor medio de 6,42 $/kg (6,46 $/kg) con un máximo de 7,10 $/kg (7,20 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1146 cabezas) recibió un precio promedio de 4,48 $/kg (4,37 $/kg) alcanzando un tope de 6,50 $/kg (6,30 $/kg).
