La oferta de vacunos comenzó a normalizarse hoy en el Mercado de Liniers, donde las remisiones resultaron similares a la media de envíos de los miércoles, aunque los operadores volvieron a utilizar listados de precios sugeridos, a la hora de participar de los remates.
Los ingresos de la jornada totalizaron 9.795 cabezas bovinas, entre las que advirtío marcada falta de novillos, que se venden con valores levemente por encima de los que se pagaron durante las jornadas de protesta del campo, así como en las subastas previas al lock out comercial del agro.
Consignatarios tradicionales que operan en el ente concentrador ratificaron hoy que los representantes de frigoríficos consumeros (abastecen el mercado interno), así como los matarifes y grandes compradores del supermercadismo, utilizan las listas de precios “sugeridos” que aparecieron en Liniers hace dos semanas, aparentemente suministradas desde la Secretaría de Comercio Interior.
En una actitud que se interpretó como una nueva avanzada oficial en el mercado de la carne, directivos de firmas que consignan hacienda hace décadas, así como de la conducción central del ente concentrador, consideraron hoy que la nueva fijación de precios para el ganado, “que se está manejando desde el Gobierno, sólo profundizará el malestar” de los productores que comercializan a través del Mercado.
