El programa Trigo Calidad Syngenta (un servicio que la compañía de agroinsumos ofrece a sus clientes) exportó en lo que va de la campaña 2006/07 unas 25,000 toneladas de trigo diferenciado con destino a Brasil y Nigeria (15.000 toneladas al país vecino y 10.000 a la nación africana). Las primas pagadas a los productores por las partidas de cereal diferenciado oscilaron entre 10 y 15 u$s/tonelada.
“Lo más requerido por los molinos brasileños es la estabilidad panadera (farinográfica) y los parámetros de calidad que la definen”, indicó hoy Pablo Panza, coordinador del programa de Syngenta, y añadió que “ojalá el mercado internacional siga alentando para que la producción en Argentina siembre mucho trigo” en la campaña 2007/08.
Si bien cada cliente tiene sus propios requerimientos de calidad, los valores estándar que suelen solicitar los molinos brasileños (nuestro principal comprador de trigo a granel y segregado) son un nivel de proteína del orden de 12% y un mínimo de glúten húmedo mínimo de 30%, entre otros aspectos.
Por su parte, la compañía Alea & Cía, con sede en Necochea, exportó en esta campaña unas 80.000 toneladas de trigo segregado con destino a Brasil. Las primas pagadas a los productores por las partidas de cereal diferenciado oscilaron, en este caso, entre 9 y 10 u$s/tonelada.
En cuanto a las expectativas para la próxima campaña 2007/08, Miguel Corti Maderna, gerente de Alea & Cía, indicó hoy a Infocampo que “es muy difícil saber lo que va a pasar por la situación actual del mercado triguero, pero espero que el productor no se desanime por esta situación coyuntural que le toca vivir”.
Mientras que en la Argentina la venta externa de trigos segregados, con altos estándares de calidad industrial, es una actividad que está en manos de un pequeño grupo de emprendimientos privados, en EE.UU. esta actividad está coordinada por una importante entidad mixta: la U.S. Wheat Associates (www.uswheat.org).
