En la jornada de hoy se comercializaron 8424 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el martes pasado cuando se vendieron un total de 8136 animales. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada “hubo buena calidad en general y una demanda que se mostró compradora con subastas ágiles”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 987 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 18,30 y un máximo promedio de 21,00 $/kg.
La vaca conserva buena (476 cabezas) registró un valor medio de 12,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (590 cabezas) se negoció a 10,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (868 cabezas) registraron un precio promedio de 27,50 $/kg y un tope promedio de 29,80 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (553 cabezas) recibieron un valor medio de 25,70 $/kg con un máximo de 27,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (853 cabezas) recibió un precio promedio de 28,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 31,50 $/kg.
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