En la jornada de hoy se comercializaron 9170 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 8050 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se trabajó con buena calidad en general y el desarrollo de las operaciones se realizó con agilidad, aunque esto último no se reflejó en los precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 1822 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.
La vaca conserva buena (251 cabezas) registró un valor medio de 4,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (114 cabezas) se negoció a 4,60 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (591 cabezas) registraron un precio promedio de 10,10 $/kg y un tope promedio de 11,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (476 cabezas) recibieron un valor medio de 9,80 $/kg con un máximo de 10,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1840 cabezas) recibió un precio promedio de 10,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,60 $/kg.
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