03.08.2020

Con escasas lluvias, la cuenca lechera bonaerense que sobresale por los tambos pastoriles y la leche de alta calidad

Se trata de un grupo de tambos que están bien al sur de la provincia. Bajo riego producen pasto, estacionan pariciones y consiguen valores altos de grasa y proteína.

05.07.2019

Pymes lácteas confían en que no habrá subas en el precio de leche y quesos hasta fin de año

Así lo afirmó Gabriela Benac, miembro de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y socia de Luz Azul. Desde diciembre hasta ahora, el productor cobró entre el 80% y el 100% más.

30.10.2018

Abren un “concurso de problemas” para ofrecer soluciones tecnológicas en lechería

Se trata de una iniciativa de Fontar, que seleccionará entre dos y tres problemáticas que den a conocer los productores, que apliquen a toda una región. Los detalles.

04.06.2018

Crisis lechera: el gobierno bonaerense llamó al diálogo entre tamberos e industrias

Este miércoles se reunirán productores y directivos de Mastellone, Apymel y CIL para avanzar en las problemáticas del sector.

30.01.2018

Williner cierra su planta de Suardi y aclara que “no peligra ningún puesto de trabajo”

La firma láctea de Santa Fe aseguró que la decisión se debe a una "reestructuración" y que no habrá despidos. Trasladarán a los empleados a Bella Italia, El Trébol y Arrufó.

13.12.2017

Macri recorrió obras cloacales en San Francisco y anunció mejoras para la autovía 19

El presidente recorrió los trabajos de ampliación y optimización del sistema de desagües y prometió que estarán terminados a mediados de 2019.

10.05.2017

Tamberos cuestionaron el acuerdo lácteo: “Es un salvavidas en un año electoral”

Asimismo, reclamaron un valor de $7 por litro de leche para el productor. "No hay equidad", denunciaron.

17.03.2017

SanCor va camino a una “reestructuración” para luego venderse a un grupo extranjero

La noticia se confirmó en una reunión entre directivos de la cooperativa láctea, que atraviesa una fuerte crisis. El Gobierno recibió al gremio lechero.

11.01.2017

Para Sammartino, la situación de la lechería es “muy preocupante” en Córdoba y Santa Fe

El subsecretario de Lechería de la Nación calculó que las pérdidas del sector serán del 20% en esas provincias.

Tecnología

Científicas del Conicet crearon “alimentos” saludables a través de impresiones 3D

Combinaron un oleogel, o material semisólido obtenido a partir de aceite vegetal, y fitoesteroles, que son nutrientes vegetales con propiedades beneficiosas para la salud.

06.08.2020 | Por Facundo Mesquida