¿Qué diferencia hay entre un queso azul y un roquefort? ¿Me como un jamón serrano o un ibérico? Si quiero tomar un buen pisco, ¿dónde voy? La guerra fría por los alimentos y sus nombres.
Se llaman Verticillium y Xylella. Provienen del Mediterráneo, pero ya están en nuestro país. En Italia la llaman "Asesina de Olivos", y en España le dicen "Ébola del Olivo".
Siguiendo la línea ya trazada en 2018 por la Ruta del Torrontés Riojano, la provincia continúa potenciando su economía local, uniendo el turismo con la industria y la participación de sus productores.
El proyecto fue impulsado por la gobernación de Sergio Casas, a través del ministerio de Planeamiento e Industria que conduce Rubén Galleguillo, y el Consejo Federal de Inversiones.
El presidente de Chile Sebastián Piñeira recibió, en el Palacio de la Moneda, a las delegaciones donde participaron gobernadores, entre ellos el riojano Sergio Casas y Lucía Corpacci por Catamarca.
Con el apoyo de una empresa privada, Investigadores de la FAUBA diseñaron un "módulo climático" para cultivar plantas en "condiciones controladas". Hasta ahora, este tipo de instalaciones no se fabricaba en el país.
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