La capacitación se inició el pasado lunes y esta dividida en dos módulos. El primero se desarrolla en esta ciudad hasta el 3 de noviembre y el segundo tendrá lugar en Santiago del Estero, donde los participantes permanecerán una semana más.
Respecto de los contenidos que delinean el primer módulo, se parte de trabajos ya desarrollados por el INTA Bariloche con especies caprinas.
En tal sentido se abordan temáticas como sistemas de producción, genética, reproducción, sanidad, nutrición y utilización de los recursos naturales.
Asimismo se presentan tres experiencias de interés regional como son el Programa Mohair, la Denominación de Origen del Chivito Criollo Neuquino y la producción artesanal de quesos de cabra.
El curso cuenta con una intensa actividad práctica, que los participantes desarrollan en los laboratorios de la estación agropecuaria y en el campo experimental que el INTA posee en Pilcaniyeu.
