El viernes 30 de septiembre pasado el valor promedio del novillo mestizo de 461-480 kilos en Liniers cerró a 2,31 $/kg. Dos meses después (30 de noviembre) esa categoría cerró en 2,51 $/kg (+8,6%).
Si la Argentina contase con un mercado de futuros de hacienda, los frigoríficos podrían comprar hoy animales mucho más baratos y, por ende, podrían ofrecer carne a precios más accesibles.
Las autoridades del Mercado a Término de Rosario (Rofex) tienen ya todo listo para lanzar un mercado de futuros de hacienda vacuna. El Contrato de Futuros y Opciones sobre el Índice Novillo Mercado de Liniers (INML), que ya fue aprobado por la Comisión Nacional de Valores, será presentado en sociedad en la sede porteña de la SAGPyA el próximo miércoles.
Fuentes del Rofex indicaron que lanzarán al mercado el nuevo producto, sólo cuando detecten un interés genuino por parte de los integrantes de la cadena cárnica. Si las circunstancias actuales no ameritan dicho interés, el proyecto quedará en carpeta, sentenciaron.
El activo subyacente del nuevo contrato de futuro será el Índice Novillo Mercado Liniers, que se compone diariamente con el precio de todos los novillos que se comercializan en el Mercado de Liniers S.A. La unidad de negociación de cada contrato será de 1.000 kilogramos y los mismos cotizarán en pesos. El margen de garantía será de $150 por contrato.
Los principales interesados en contar con un mercado a término de hacienda local son los frigoríficos exportadores y los invernadores de compra. Esto porque en los últimos meses se registraron grandes variaciones en los valores del novillo pesado y del ternero/a. Y esto resta previsibilidad al negocio. El nuevo mercado de futuros será viable siempre y cuando disponga de la suficiente liquidez. La Bolsa de Mercadorias & Futuros de San Pablo (BM&F) cuenta con un contrato de futuros de novillo pesado (Boi gordo de 450-550 kilos) que tiene una alta liquidez.
Al 29 de noviembre pasado, los contratos de futuros abiertos de Boi gordo representaban un volumen operado de 102,54 millones de kilos de novillo pesado.
Ya había advertencias sobre la escasez
n Las autoridades económicas argentinas cuentan con instrumentos para dotar de liquidez a los mercados de futuros locales (tales como derivar parte de los fondos de las AFJP a dichos mercados). Pero el gobierno de turno -por lo que ha demostrado hasta la fecha- prefiere actuar sobre las consecuencias, en lugar de accionar sobre las causas. En octubre del 2004, Daniel Rearte, coordinador del Programa Nacional de Carne del INTA, remitió un informe a Economía, en el cual se advertía que en el segundo semestre de 2005 la escasez de oferta de hacienda combinada con un alza de la demanda interna y externa podría promover un repunte de los precios internos. El informe recomendaba implementar acciones tendientes a incrementar la oferta. Algo que jamás se hizo.
