El gobierno uruguayo apura las gestiones para acceder a un nuevo cupo de carne bovina de alta calidad otorgado por Suiza.
El diario uruguayo El País indicó hoy que ya están finalizadas las gestiones ante la Unión Europea (UE-27) para que el vecino país pueda acceder a un nuevo cupo de 20.000 toneladas anuales de cortes procedentes de ganado engordado a corral y que ahora iniciará gestiones ante las autoridades sanitarias suizas para poder acceder a dicho mercado con una cuota que contemple araceles preferenciales.
Los frigoríficos uruguayos ya están exportando carne bovina a Suiza. Este mercado lleva los cortes del Rump & Loin (lomos, bifes y cuadril). Pero a los suizos lo que más le interesan son los lomos y derivan a otros mercados los otros dos.
“Si queremos exportar sólo los lomos bovinos a Suiza, hoy hay que pagar un arancel que nos deja totalmente fuera de mercado. Lo que simplificará la certificación de carne de alta calidad es que vamos a poder entrar sólo con ese corte, con un mejor arancel, y eso mejorará el valor de las exportaciones”, dijo a El País Mario Piacenza, director de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay.
Suiza no integra la Unión Europea, pero se maneja con la misma legislación (por eso se estima que no habrá mayores objeciones en cuanto a la propuesta que presentará Uruguay para poder obtener el cupo).
Actualmente Uruguay dispone de un cupo Hilton, concedido por la Unión Europea, de 6300 toneladas anuales.
