Publicidad Cerrar X

Yauhar pidió trabajar para transparentar cadena cárnica

El ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, se reunió con ministros de la producción de las 23 provincias para analizar lineamientos para avanzar en un plan de ordenamiento del sistema cárnico. 

Print Friendly, PDF & Email
15.11.2013
Infocampo
Infocampo

En el marco de la reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA), el ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, analizó ayer junto con los ministros y secretarios de la producción de las 23 provincias los lineamientos para avanzar en un plan de ordenamiento del sistema cárnico y detallar los objetivos que plantea el Gobierno nacional a nivel agropecuario de cara a los próximos años.  

Entre los puntos más importantes de agenda de la reunión se destacan lo concerniente al tema cárnico, apoyo a las economías regionales, fondos rotatorios, articulación SENASA-INTA, emergencias, corrimiento de la barrera sanitaria en la zona patagónica, apertura de nuevos mercados internacionales y el avance en la unificación de criterios sanitarios.  

Del encuentro también participaron funcionarios del INTA, SENASA y PROSAP. Allí, los representantes de las carteras agropecuarias, pertenecientes a los gobiernos provinciales, agradecieron el apoyo del ministerio y el trabajo en conjunto. Dicho plan se pondrá en marcha a partir de un relevamiento que se realizará en toda la cadena sectorial: productores, sectores intermedios, frigoríficos, industriales y consumidores. 

Según publicó Infobae, el Estado nacional será el garante de la transparencia del sistema cárnico argentino, a nivel sanitario, tributario y de comercialización.    

“Vamos a trabajar en pos de transparentar todo el sistema de la carne en la Argentina. Hay una firme decisión de avanzar en este reordenamiento para hacer un tratamiento individual de cada uno de los actores del sector. Hay que generar mayores mecanismos de control y fiscalización, al tiempo que es necesario unificar los criterios sanitarios”, expresó Yauhar durante una conferencia de prensa realizada luego del encuentro del CFA.  

“Tenemos una deuda interna con nuestros vecinos, que consumen carne que no cumple con los mismos requisitos que sí se cumplen para exportar a la Unión Europea”, enunció el titular de la cartera agropecuaria nacional y que por eso “se deben unificar los protocolos sanitarios y en una pronta aplicación de la Ley Federal de Carnes”.  

A su vez, Yauhar informó que se trabajará en el “chipeo” de toda la ganadería bovina, con plazos concretos y que “va a permitir una mayor trazabilidad y de esta manera un mayor control, y seguir posicionando a la Argentina en el mercado mundial de carne”. Y agregó: “Tenemos objetivos muy claros a largo plazo, y debemos trabajar todos juntos, planteando las diversas herramientas que correspondan según la realidad productiva de cada provincia”.  

Al mismo tiempo, los ministros de las provincias manifestaron su concordancia con el trabajo que se realiza en torno a la apertura de nuevos mercados internacionales. 

En este sentido, Yauhar sostuvo que éste es uno de los objetivos primordiales de este ministerio: “Hay una búsqueda de nuevos socios económicos, ya que el mundo ha cambiado”, aseguró.  

“La apertura del mercado chino para frutas, carne, maíz y otros productos es una gran posibilidad para la Argentina”, afirmó Yauhar, quien anunció también que en las próximas semanas estará firmando un protocolo para simplificar los requisitos de exportación de peras y manzanas a China.    

Esto, sumado al trabajo de apertura del mercado de países árabes, africanos y Rusia, entre otros. “Están dadas las condiciones para generar nuevos nichos de negocio para productos argentinos con alto valor agregado”, indicó Yauhar, quien resaltó las incubadoras de negocio que la Argentina está abriendo en distintos países. 

Tags

Notas relacionadas

Actualidad del campo

03.10.2022 | Por Infocampo

Gracias al “dólar soja”, en nueve meses el aporte de dólares del agro ya superó el récord anual de 2021

Con el dinero ingresado el mes pasado, la liquidación acumulada a lo largo del año superó los U$S 33.000 millones. Los productores comercializaron 16 millones de toneladas.

03.10.2022 | Por Infocampo

Expoagro 2023 ya genera alta expectativa

Según la firma organizadora, Exponenciar, ya se comercializaron casi la totalidad de los espacios comerciales que hay previstos para la feria que tendrá lugar entre el 7 y el 10 de marzo.

03.10.2022 | Por Infocampo

Los reproductores, un negocio que no para de crecer mientras el mercado interno está planchado

En un año, las cotizaciones de las cabañas mejoraron 124%, de acuerdo a un relevamiento del Rosgan. Para comprar un reproductor, se necesitan 2.300 kilos de invernada, cuando históricamente fueron entre 1.300 y 1.800 kilos.

03.10.2022 | Por Infocampo

La falta de agua también impactará en una fuerte caída del uso de fertilizantes

Sumado a la suba de los precios internacionales de estos insumos, la Bolsa de Comercio de Rosario estima que en maíz y trigo se aplicarán 1,1 millones de toneladas menos en la campaña 2022/23, lo que significa una caída del 27%.

Mapa de lluvias
03.10.2022 | Por Infocampo

Inicio de semana con expectativas: pronostican la llegada de lluvias al centro del país

Las precipitaciones iniciarían desde el sudoeste pampeano y los primeros registros llegarían desde este martes para todo el centro y norte argentinos.

03.10.2022 | Por Infocampo

Ciencia argentina para el mundo: cómo trabaja uno de los laboratorios que exporta vacunas antiaftosa

El Laboratorio CDV exportó las primeras dosis contra este virus a Indonesia para sofocar un brote que apareció allí, recientemente. Con flexibilidad de procesos aspiran a abastecer ese mercado por 10 años más.

03.10.2022 | Por Infocampo

Las noches cálidas, una consecuencia del cambio climático que les cae mal al trigo y la cebada

El aumento de la temperatura, y las precipitaciones, favorecen el desarrollo de la fusariosis, una enfermedad destructiva de la espiga de estos cereales.

03.10.2022 | Por Infocampo

Sequía, costos y ‘dólar soja’: “Este año no podremos crecer”, dicen desde una entidad tambera

Caprolecoba dijo que hay muchos factores que están complicando la gestión productiva. El último cuatrimestre del año sería el segundo consecutivo con caída del ordeñe.

03.10.2022 | Por Infocampo

La Niña sigue a paso firme: solo dos zonas del país recuperarían lluvias “normales” en el último trimestre

Las escasas precipitaciones están afectando fuertemente a la producción agrícola. En la tendencia hasta fin de año actualizada por el Servicio Meteorológico Nacional, el panorama es muy poco alentador.