La campaña pasada la siembra de sorgo apenas si llegó a las 577.000 hectáreas. En 2006/07 la Argentina cubrirá alrededor de 700.000 ha. La base de este incremento es el mejor precio y las expectativas exportadoras. La ecuación es tan sencilla como fluctuante: si los precios son buenos se cierran contratos forward y se siembra. “En el centro y sur cordobés se ha sembrado entre un 5 y un 10% más que la campaña pasada”, explicó a Infocampo el asesor privado José Cueva.
La cotización aumentó al ritmo del maíz. El precio creció en los últimos cuatro meses casi un 30%. En el Mercado de Rosario pasó de 70 u$s/t en agosto del año pasado para la posición marzo 2007 a 90 u$s/t para la posición julio 2007.
La única preocupación para Cueva es que la siembra tardía por falta de agua (se hizo en noviembre hasta diciembre en vez de comenzar el 15 de octubre) genera un riesgo por la aparición de diatraea y gusano cogollero con un cultivo indefenso.
Cueva, junto a cinco productores más con los que conforma Proyectos Agropecuarios SRL (industrializan sorgo) pasaron de 950 ha en 2005/06 a 1.500 ha en 2006/07. Normalmente el rendimiento oscila entre los 6.500 a 7.500 kg/ha; para esta campaña, de no mediar problemas sanitarios, se esperan rindes de hasta 9.000 kg/ha.
Oscar Vignatti, productor de San Justo (Santa Fe), aumentó de 100 ha la campaña pasada a 180 ha, porque pudo cerrar contratos forward promedio de 80 u$s/t. El productor indicó que el estado sanitario es bueno, pero âalgunas lluvias en floración lavan el polen y afectan un poco los rindesâ.
Juan Ignacio Martinez Dodda
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